На главную | Шиитаке | Рецепты с грибами | Интересное о грибах | Вешенка | Мицелий | Шампиньон | Опёнок зимний
Шиитаке "Донко" | Вешенка королевская | Вешенка лимонно-шляпковая | Блоки вешенки | Форум





Используемая литература.

1. Мир растений. Т. 2 Грибы. М.: Просвещение, 1991.
2. Вишневский М.В. Несъедобные, ядовитые и галлюциногенные грибы.
Справочник-атлас., М.: "Формика-С", 2001.
3. Лекарственные грибы. А.И. Морозов, М.: ООО "Издательство АСТ", 2003.
4. Разведение грибов на дачном участке, в квартире, в гараже. Стенин И.Ю., Стенина Н.П., М.: ЗАО Издательство Центрполиграф: ООО "МиМ-Дельта", 2002.
5. Дараков О.Б. Грибной огород - и здоровье и доход. Как вырастить грибы: Справовчник. М.: Топикал, 1995.



Книги о грибах, выращивании грибов, по микологии.

Кичунов Н.И. Культура шампиньонов у русских огородников. Москва, 1921.
А.А. Ячевский "Основы микологии", 1933
Нацентов Д.И., Вейнгардт Н.Г. Шампиньоны. Москва, 1937.
Панов М.А. Шампиньоны. Москва, 1950.
Николаева Т.Л. Культура шампиньонов. Москва-Ленинград, 1955.
Бисько Н.А., Дудка И.А. Биология и культивирование съедобных грибов рода вешенка. Киев, 1967.
Касаткин А.Ф. Шампиньоны. Минск, 1972.
Шудыга К. Кольцевик. Москва, 1975.
Промышленное культивирование съедобных грибов. Киев, 1978.
Громов И.Г. Шампиньоны. 2-е изд. Москва, 1979.
Чернов В. Мое увлечение — шампиньоны. "Приусадебное
хозяйство", 1981, No 5-6.
Нестругин Н.А., Блажнов А.А. Комплексы промышленного типа по выращиванию шампиньонов. Москва, 1982.
Всё о грибах / Горленко М.В., Гарибова Л.В., Сидорова И.И. идр. — М.: Лесная промышленность, 1986. — 280 с.
Дудка И.А., Вассер С.П. Грибы: справочник миколога и грибника. — К.: Наукова думка, 1987. — 535 с.
Шалашова Н.Б., Бубнова О.Н. Шампиньоны. Москва, 1987.
Пивень И.О., Ермолаева В.Н. Выращивание шампиньонов и вешенки. Львов, 1988.
Ранчева Ц. Интенсивное производство шампиньонов. Москва, 1990.
Кравцов С.А. Зарубежный и отечественный опыт производства вешенки. Москва, 1990.
Вассер С.П. Съедобные и ядовитые грибы Карпат. — Ужгород: Карпаты, 1990. — 206 с.
Дудка И.А., Бисько Н.А., Билай В.П. Культивирование съе-добных грибов. — К.: Урожай, 1992. — 158 с.
Казокин Ю.И. Грибы на грядках. Москва, 1992.
Морозов С., Кравчук С. Грибы на подоконнике. Донецк, 1992.
Вавриш П.Е., Горовой Л.Ф. Грибы в лесу и на столе.— К.: Урожай, 1993. — 208 с.
Гарибова Л.В. Грибы в своем саду. Москва, 1993.
Дараков О.Б. Грибной огород — и здоровье и доход: Справочник. — М.: Топикал «Ресурс», 1994. — 192 с.
Раптунович Е.С., Фёдоров Н.И. Искусственное выращивание съедобных грибов. — Минск: Вышэйшая школа, 1994. — 206 с.
Тычинин В.А., Марков В.М., Куликова С.К. Съедобные и ядовитые грибы. — Ижевск: Удмуртия, 1994. — 160 с.
Фёдоров Ф.В. Грибы. — М.: Россия, 1994. — 366 с.
Горное грибоводство / Нёгруцкий С.Ф., Шапошник Ю.А., Сычев П.А. идр. — Донецк: Лебедь, 1995. — 167 с.
Книга о грибах / Сост. Л.В. Иванова. — Смоленск: Русич, 1997. — 491 с.
Сычев П.А. Тимофеев А.А., Полтавец С.А., Калиберда Г.В., Морозов А.И. Современные пути роста продуктивности грибоводства в Донбассе // Мат-лы I Междунар. конф. «Методологические основы познания биологических особенностей грибов — продуцентов физиологически активных соединений и пищевых продуктов». — Донецк. — 1997. — С. 69 — 71.
Морозов А.И. Грибы: Руководство по разведению.— Донецк: Сталкер, 2000. — 304 с.
Морозов А.И., Тимофеев А.А. Практическое руководство по выращиванию вешенки. — Донецк: 000 «Лебедь», 1999. — 60 с.
Морозов А.И. Культивирование съедобных грибов как способ использования отходов растениеводства и перерабатывающей промышленности // Мат-лы междунар. конф. «Проблемы современной экологии». — Запорожье. — 2000. — С. 52.
«Школа грибоводства»// Научно-производственный журнал. — 2000.
Морозов А.И. Выращивание вешенки. — М.: АСТ; Сталкер, 2001. — 48 с.
Морозов А.И. Выращивание шампиньонов. — М.: АСТ; Сталкер, 2001. — 48 с.
Морозов А.И., Тимофеев А.А. Разведение грибов. Мицелий. — М.: АСТ; Сталкер, 2001. — 48 с. Крайнюк Л.Н., Мячикова Н.И Технология переработки культивируемых грибов вешенка обыкновенная в кулинарную продукцию длительного хранения // Мат-лы II Междунар. конф. «Методологические основы познания биологических особенностей грибов — продуцентов физиологически активных соеди-нений и пищевых продуктов« — Донецк. — 2002. — С. 73 — 76.
Марютин Ф.Н., Билык Н.А. Использование грибных биопрепаратов против болезней овощных культур в закрытом грунте // Мат-лы II Междунар. конф. «Методологические ос-новы познания биологических особенностей грибов — продуцентов физиологически активных соединений и пищевых продуктов». — Донецк. — 2002. — С. 31 — 35.
Сычев П.А., Фролов А.К., Тимофеев А.А., Ткаченко Н.П., Морозов А.И., Вовк Н.В., Тюфкий В.М. Развитие грибоводства в Донбассе. Научно-методические основы // Мат-лы II Междунар. конф. «Методологические основы познания биологических особенностей грибов — продуцентов физиоло-гически активных соединений и пищевых продуктов». — Донецк. — 2002. — С. 67-70.




Шиитаке | Рецепты с грибами | Интересное о грибах | Вешенка | Вешенка королевская
Вешенка лимонно-шляпковая | Опёнок зимний | Рейши











Поисковик Ecosia  Браузер Firefox